CONTROLADOR DE QUALIDADE ALIMENTAR

Detalhes

Este colaborador será responsável pelas seguintes funções: efetuar colheitas de amostras de acordo, com o definido nos planos de controlo e realizar as análises correspondentes (físico químicas e sensoriais); realizar, no mais curto espaço de tempo, as análises necessárias para evidenciar a conformidade de cada lote preparado e autorizar o enchimento da bebida conforme; efetuar o registo de todas as não conformidades de produto detetadas (desde as matérias primas ao produto acabado), garantindo a correta segregação do produto afetado e cumprindo os processos em vigor para o efeito; comunicar todas as ocorrências identificadas ao superior hierárquico; registar os resultados obtidos nas operações de controlo realizadas, de forma a evidenciar cada ação. Requisitos
- Curso Técnico Profissional de Nível III ou IV (preferencial) em uma das seguintes áreas: Analista Laboratório; Química Industrial; Qualidade Alimentar (preferencial);- Conhecimentos de HACCP; Boas Práticas na Indústria Alimentar e Higiene e Segurança no Trabalho;- Experiência profissional de 1 a 3 anos em funções similares;- Disponibilidade para trabalhar em regime de 2 turnos rotativos: 8h00 às 16h00 e das 16h00 às 24h00 , de segunda a sexta-feira;- Residência na zona geográfica de Vila Flor ou arredores.