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    CHEFE DE COZINHA

    Company

    Multitempo

    Description

    Detalhes

    Gestão da cozinha: Supervisão da equipa, distribuição de tarefas e garantia da eficiência operacional. Controle de qualidade: Assegurar que os padrões de higiene, segurança alimentar e qualidade dos pratos sejam rigorosamente seguidos. Gestão de compras: Supervisão das encomendas de ingredientes, controlo de stock e negociação com fornecedores. Elaboração de fichas técnicas: Definir receitas, porções e custos dos pratos. Requisitos
    Experiência: Chefe de Cozinha com experiência em Hotéis ou estabelecimentos similares. Competências técnicas: Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha. Gestão: Experiência na gestão de equipas, encomendas e elaboração de fichas técnicas. Tarefas complementares: Realização de outras atividades inerentes à função. Liderança: Capacidade comprovada de liderar equipas e trabalhar orientado por objetivos. Apresentação: Boa apresentação pessoal e imagem cuidada. Comunicação: Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal. Características pessoais: Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade. Experiência: anterior na função.

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    - Never agree to pay for mandatory training to onboard for a new position (even if they say that they will reimburse you for later)
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    - Don’t give personal information during the application process - social security number, bank account, home address, date of birth - this could be used to target you through a social engineering attack later on
    - Don’t complete a project for free. Many companies might ask you to get through a test, that’s one thing. But less scrupulous companies will actually ask you to deliver a project for free

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